Ενημερώνομαι σωστά για την Δίαιτα μου.....

                                             Real Diet & Nutrition by Sevina M.

Από την εμπειρία μου ως διατροφολόγος έχω παρατηρήσει ότι υπάρχει μια μερίδα κόσμου που πιστεύει ότι για να κάνει μια καλή διατροφή ή δίαιτα θα πρέπει να καταναλώνει συγκεκριμένα κάποιες τροφές/γεύματα. Το μόνο σίγουρο ότι για να κάνεις μια καλή διατροφή/δίαιτα είναι η σωστή ενημέρωση και η τήρηση καλών διατροφικών συνηθειών.

    Θα λέγαμε ότι έχουν δημιουργηθεί «ΣΤΕΡΕΟΤΥΠΑ-ΠΡΟΤΥΠΑ» διατροφής που προκύπτουν  από ανυπόστατες δημοσιεύσεις , από διαφημιστικές καμπάνιες ,πρότυπα διαφόρων celebrities και πολλές φορές έχουν καταφέρει να επηρεάσουν αρκετό κόσμο. Σε καμία περίπτωση δεν αποκλείουμε ότι κάποιες φορές δεν ευσταθούν κάποιες από αυτές  τις πληροφορίες απλά θα πρέπει να γίνουμε πιο προσεκτικοί γιατί ορισμένες φορές δημιουργούνται και λάθος εντυπώσεις.

Μερικά παραδείγματα  «Στερεότυπα-Πρότυπα Διατροφής»                                             Real Diet & Nutrition by Sevina M.

·         Διαφήμιση Ιδανικό πρωινό : Δημητριακά με γάλα!

Ναι είναι όντως καλή επιλογή αλλά όχι η μόνη! Υπάρχουν εκατοντάδες συνδυασμοί ιδανικών πρωινών που μπορούμε να έχουμε. Επίσης να  σκεφτούμε ότι σε κάποιους δεν είναι αρεστό το γάλα, αυτό τι σημαίνει, ότι δε μπορούν να κάνουν καλή διατροφή; Ακόμα σε κάποιες διαφημίσεις συστήνουν και αντικατάσταση γεμάτων στην ημέρα μας με δημητριακά και γάλα όχι μην κάνετε τέτοιος είδους  υπερβολή γιατί ενδέχεται να να μην έχετε την επαρκή πρόληψη θρεπτικών συστατικών που απαιτεί ο οργανισμός καθημερινά.

Συμπέρασμα: Πρωί μεσημέρι βραδύ δημητριακά με γάλα = Λάθος διατροφή!

·         Δηλώσεις του τύπου: Δεν τρώω κρέας!

Έχει  αποδειχτεί ότι η συχνή κατανάλωση κρέατος δεν είναι και ότι καλύτερο στον οργανισμό αλλά με μέτρο έχει θέση και το κρέας στην διατροφή μας! Μια τέτοια δήλωση για παράδειγμα θα μπορούσε να επηρεάσει ένα κορίτσι με χαμηλό σίδηρο  που ως γνωστόν το κρέας είναι η πιο πλούσια πηγή σιδήρου.  

·         Δεν τρώω υδατάνθρακες!

 Όσο αναφορά τους υδατάνθρακες είναι πολύ λάθος να πούμε ότι για να κάνομε μια δίαιτα δεν θα πρέπει να καταναλώνουμε υδατάνθρακες! Θα πρέπει να ξέρουμε ότι υπάρχουν, οι «καλοί» ή σύνθετοι υδατάνθρακες όπως λέγονται (π.χ. δημητριακά ολικής άλεσης, νιφάδες βρώμης , muesli, σπαγγέτι ολικής άλεσης, ψωμί και παξιμάδια ολικής άλεσης) οι οποίοι θα μας εφοδιάσουν τον οργανισμό με βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία, φυτικές ίνες και άλλα ευεργετικά συστατικά.

            Θα πρέπει να είμαστε λοιπόν προσεκτικοί και να ενημερωνόμαστε πρώτα από τους ειδικούς για να έχουμε τις σωστές πληροφορίες για την διατροφή μας και να μην εμπιστευόμαστε οποιαδήποτε πληροφορία γιατί κάποιες φορές μπορεί να μας οδηγήσει σε λάθος «διατροφικά μονοπάτια».

Με τιμή η διαιτολόγος

Μαστρογιάννη Σεβίνα