#ΜΑΚΑ# ΥΠΕΡΤΡΟΦΗ ΑΠΟ ΤΟ ΠΕΡΟΥ….

Το Μάκα είναι ένα βότανο γνωστό από την αρχαιότητα που προέρχεται από το Περου και προκαλεί πολύ σημαντική αύξηση στην ενέργεια στη δύναμη και στην αντοχή στον ανθρώπινο οργανισμό κάνοντας την περιζήτητη στο χώρο του αθλητισμού αλλά και σε όσους ασχολούνται με τη χορτοφαγία και τα extreme sports. με αξιοσημείωτη ικανότητα στην αύξηση της ενέργειας, της αντοχής και της δύναμης. 

 Τί είναι όμως η Μάκα;

Εκ πρώτης όψεως μοιάζει με το ρεπάνι, είναι ένας σφαιρικός κονδυλωτός βολβός, καλλιεργείται στα βουνά του Περού σε υψόμετρα απο 2500-4200 μέτρων σε χωράφια που δεν υπάρχουν ακτινοβολίες και χημικά λιπάσματα. Αφού αποξηρανθεί σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες για να διατηρήσει όλες τις ιδιότητες του με φυσικό τρόπο, αλέθεται με συγκεκριμένο τρόπο για να μη χάσει τίποτα από τη θρεπτική του αξία. Το χρώμα του είναι ανοιχτό κι έχει μία πολύ ιδιαίτερη γεύση

Αναφέρετε από πηγές των Ίνκας ότι το έπαιρναν κατά τη διάρκεια πολεμικών επιχειρήσεων  για να έχουν μεγαλύτερη σωματική ρωμή ενώ απαγορευόταν από τους αξιωματικούς να καταναλώνετε σε πολιορκίες πόλεων γιατι ανέβαζε στα υψη τη λιμπιντο των πολεμιστών για την προστασία των γυναικών αιχμαλώτων! Στη σημερινή εποχή οι ιθαγενείς του Περου το θεωρούν το πολυτιμότερο βότανο. Το αποκαλούν το βότανο της ζωής! Ας δούμε ποια είναι τα θρεπτικά συστατικά που κάνουν τη Μακα τόσο ξεχωριστή.

Η Μάκα gelatinized ειναι 3 φορές πιο εύπεπτη κι αποροφήσιμη από τον ανθρώπινο οργανισμό,

αποτελείται απο:

*υδατάνθρακες 60%

*πρωτείνες 10%

*9% ίνες

*2,2% λινολεικό,ολεικό οξύ και παλμιτικό ( λιπαρά)

*20 αμινοξέα

( 7 βασικά)

*βιταμινες Β1,Β2,C,Ε

* Πλούσιο σε Στερόλες, σιτοστερόλη, εργοστερόλη, καμπεστρόλη, γλυκοσίδιο καθώς και σε μεταλλικά ιχνοστοιχεία Μαγγάνιο, Χαλκό, Σελήνιο, Χαλκό, Ιώδιο, Ψευδάργυρο. Περιέχει Σίδηρο, Νάτριο, Θείο, Φώσφορο, Μαγνήσιο κι Ασβέστιο.

Η Μάκα έχει πολλαπλά ωφέλη για τον οργανισμό με κυριότερα τα εξής:Θωρακίζει την άμυνα του οργανισμού, λειτουργεί σαν σταθεροποιητής όλων των βασικών λειτουργιών, βοηθάει τις εκκρίσεις των αδένων και ρυθμίζει τις ορμόνες που είναι υπεύθυνες για την σεξουαλική ορμή, το πεπτικό σύστημα κι ενισχύει τα ενεργειακά αποθέματα του οργανισμού.

Η δράση του είναι βιοχημική, βελτιώνει τη μνήμη και γίνεται καλύτερη οξυγόνωση στο αίμα.

 Με τη Μακα έχουμε καλύτερο ύπνο, σωματική ευεξία, βελτίωση επιδόσεων στον αθλητικό αλλά και στο σεξουαλικό τομέα.

Είναι αντιγηραντική, ενώ βοηθάει στην καταπολέμιση της οστεοπόρωσης λόγο της μεγάλης ποσότητας ασβεστίου που έχει. Οι γυναίκες μπορούν να δουν μεγάλη βελτίωση πριν αλλά και κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης.

Πρόταση σερβιρίσματος!

smoothie με γάλα καρύδας ,ανανά, μπανάνα, σοκολάτα υγείας, μάκα

H ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ 

Μαστρογιαννη Σεβινα

Πεινάς …αλλά είσαι στη δουλειά;

Είτε είσαι σε δίαιτα είτε όχι ….όταν πεινάς και είσαι στη δουλεία είναι δύσκολη ώρα!

 Στον εργασιακό μας χώρο ότι αφορά την διατροφή μας δεν φαντάζει και η πιο εύκολη διαδικασία. Είναι μια στιγμή που οι περισσότεροι θα θέλαμε να είμαστε στο τραπέζι του σπιτιού μας και να απολαμβάναμε με ηρεμία το γεύμα μας.

Θα πρέπει όμως να έχουμε λύση καθότι το στομάχι μας θα παραπονεθεί όπου και να είμαστε!

Θα σας δώσω μερικές ιδέες  για αυτή την περίπτωση αλλά πριν ξεκινήσω θα ήθελα να σας πώ ότι ανάλογα με τα  ωράρια εργασίας του καθενός  θα πρέπει να προσαρμόζονται  ανάλογα  τα γεύματα.

 Ας ξεκινήσουμε

Για παράδειγμα όταν είστε στην δουλειά από το πρωι έως το μεσημέρι τα πράγματα είναι πιο απλά μπορείτε να έχετε δύο  σνακ στην δουλειά ενώ κάποιοι αν έχετε καταναλώσει πρωινό από το σπίτι  και ένα σνακ σας καλύπτει.

Τι γίνεται όμως με αυτούς που η δουλειά έχει διάρκεια μέχρι το απόγευμα;

Σε αυτή την περίπτωση ισχύουν τα παραπάνω προσθέτοντας  κ  ένα τρίτο γεύμα αυτό που λέμε απλά « το μεσημεριανό μας»

Και εδώ συναντάμε 3τουλάχιστον 3 περιπτώσεις

1.    Αυτοί που θέλουν κάτι εύκολο

2.    Αυτοί που μπορούν να έχουν άνετα το γεύμα τους

3.    Αυτούς που δε μπορούν να κάνουν μεγάλο διάλειμμα για να γευματίσουν  

Λύσεις

1.    Επιλέξτε σάντουιτς και κρύες σαλάτες

2.    Επιλέξτε γεύματα που μπορούν να είναι πρακτικά και εύκολα στην κατανάλωση τους

3.    Μια λύση για εσάς είναι να αυξήσετε έστω τον αριθμό των σνακ σας στην δουλειά

Ιδέες Γευμάτων

Σαλάτα με φρέσκα λαχανικά ζυμαρικά και  τόνο

Σάντουιτς με κοτόπουλο ή σολομό + φρέσκα λαχανικά

Φιλέτο κοτόπουλο ή μπιφτέκια με ρύζι + λαχανικά  

Σνακ

Ξηρούς καρπούς με αποξεραμένα φρούτα

Τοστ με ταχινι

Κριτσίνια με γιαούρτι

Προσοχή εσείς  που παραγγέλνετε να κάνετε σωστές κ υγιεινές επιλογές !

Περισσότερες ιδέες ακολουθήστε

https://www.instagram.com/sevina_dietitian.gr/

Καλαμαράκια ...((((((τηγανητά)))) στο φούρνο!

κ ποιός δεν τα αναζητάει όταν κάνει δίαιτα και ειδκά εσείς που νηστεύετε!!!!

Βάζουμε τα καλαμαράκια σε ένα μπολ μαζί με χυμό από λεμόνι, λίγο αλάτι Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε για μια ώρα. Όταν περάσει η ώρα τα στραγγίζουμε και τα περνάμε από το αλεύρι και από τις δυο πλευρές. Βάζουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και τοποθετούμε τα καλαμαράκια, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να πάρουν χρυσοκίτρινο χρώμα. Όταν είναι έτοιμα τα βγάζουμε από το φούρνο και σερβίρουμε με λεμόνι.
συνόδεψτε με φρέσκια σαλάτα ή χόρτα .....

#ΣΤΑΜΝΑΓΚΑΘΙ#

Το σταμναγκάθι έχει λίγες θερμίδες, δηλαδή περίπου 6 θερμίδες στη μια μερίδα που αντιστοιχεί σε ένα φλιτζάνι ή 28 γραμμάρια. Το σταμναγκάθι περιέχει σημαντικές ποσότητες αντιοξειδωτικών ...Μια μερίδα σταμναγκάθι 28 γρ. παρέχει περίπου 32%, 46,8% και 60,9% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας σε βιταμίνη Α, βιταμίνη Εκαι βιταμίνη C αντίστοιχα...περιέχει σημαντική ποσότητα σε φυτικές ίνες οι οποίες συμβάλουν σημαντικά στην εύρυθμη λειτουργία του εντέρου, στη βραδύτερη απορρόφηση της γλυκόζης στο αίμα, στη δέσμευση μέρους της χοληστερίνης τροφών και στη ρύθμιση ή απώλεια σωματικού βάρους.

Σαλάτα με φράουλες Κ μυζήθρα....

Σαλάτα με φράουλες Κ μυζήθρα....
Μέλι Κ μπαλσαμικο θα δώσει λίγη ένταση στη γεύση..... 

Simple Meal

Ψήστε την κόκκινη πιπεριά απλώστε γιαουρτι ντομάτα στο παξιμαδι Ρίξτε ελαιόλαδο ρίγανη.......τίποτα σπουδαίο Αλλά έχει χώρο στην δίαιτα σας. ..#θα ήθελα ένα chef Να σας τα παρουσιάζω πιο κομψά αυτά τα υγιεινά γεύματα#εσεις δώστε βαση στα τρόφιμα Κ απλά αυτοσχεδιάστε!

FOLLOW ME ME INSTAGRAM

https://www.instagram.com/sevina_dietitian.gr/https://www.instagram.com/sevina_dietitian.gr/

Ο αποθηλασμός και πως επιτυγχάνεται σταδιακά

Ο αποθηλασμός και πως επιτυγχάνεται σταδιακά