Ενημερώνομαι σωστά για την Δίαιτα μου.....

                                             Real Diet & Nutrition by Sevina M.

Από την εμπειρία μου ως διατροφολόγος έχω παρατηρήσει ότι υπάρχει μια μερίδα κόσμου που πιστεύει ότι για να κάνει μια καλή διατροφή ή δίαιτα θα πρέπει να καταναλώνει συγκεκριμένα κάποιες τροφές/γεύματα. Το μόνο σίγουρο ότι για να κάνεις μια καλή διατροφή/δίαιτα είναι η σωστή ενημέρωση και η τήρηση καλών διατροφικών συνηθειών.

    Θα λέγαμε ότι έχουν δημιουργηθεί «ΣΤΕΡΕΟΤΥΠΑ-ΠΡΟΤΥΠΑ» διατροφής που προκύπτουν  από ανυπόστατες δημοσιεύσεις , από διαφημιστικές καμπάνιες ,πρότυπα διαφόρων celebrities και πολλές φορές έχουν καταφέρει να επηρεάσουν αρκετό κόσμο. Σε καμία περίπτωση δεν αποκλείουμε ότι κάποιες φορές δεν ευσταθούν κάποιες από αυτές  τις πληροφορίες απλά θα πρέπει να γίνουμε πιο προσεκτικοί γιατί ορισμένες φορές δημιουργούνται και λάθος εντυπώσεις.

Μερικά παραδείγματα  «Στερεότυπα-Πρότυπα Διατροφής»                                             Real Diet & Nutrition by Sevina M.

·         Διαφήμιση Ιδανικό πρωινό : Δημητριακά με γάλα!

Ναι είναι όντως καλή επιλογή αλλά όχι η μόνη! Υπάρχουν εκατοντάδες συνδυασμοί ιδανικών πρωινών που μπορούμε να έχουμε. Επίσης να  σκεφτούμε ότι σε κάποιους δεν είναι αρεστό το γάλα, αυτό τι σημαίνει, ότι δε μπορούν να κάνουν καλή διατροφή; Ακόμα σε κάποιες διαφημίσεις συστήνουν και αντικατάσταση γεμάτων στην ημέρα μας με δημητριακά και γάλα όχι μην κάνετε τέτοιος είδους  υπερβολή γιατί ενδέχεται να να μην έχετε την επαρκή πρόληψη θρεπτικών συστατικών που απαιτεί ο οργανισμός καθημερινά.

Συμπέρασμα: Πρωί μεσημέρι βραδύ δημητριακά με γάλα = Λάθος διατροφή!

·         Δηλώσεις του τύπου: Δεν τρώω κρέας!

Έχει  αποδειχτεί ότι η συχνή κατανάλωση κρέατος δεν είναι και ότι καλύτερο στον οργανισμό αλλά με μέτρο έχει θέση και το κρέας στην διατροφή μας! Μια τέτοια δήλωση για παράδειγμα θα μπορούσε να επηρεάσει ένα κορίτσι με χαμηλό σίδηρο  που ως γνωστόν το κρέας είναι η πιο πλούσια πηγή σιδήρου.  

·         Δεν τρώω υδατάνθρακες!

 Όσο αναφορά τους υδατάνθρακες είναι πολύ λάθος να πούμε ότι για να κάνομε μια δίαιτα δεν θα πρέπει να καταναλώνουμε υδατάνθρακες! Θα πρέπει να ξέρουμε ότι υπάρχουν, οι «καλοί» ή σύνθετοι υδατάνθρακες όπως λέγονται (π.χ. δημητριακά ολικής άλεσης, νιφάδες βρώμης , muesli, σπαγγέτι ολικής άλεσης, ψωμί και παξιμάδια ολικής άλεσης) οι οποίοι θα μας εφοδιάσουν τον οργανισμό με βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία, φυτικές ίνες και άλλα ευεργετικά συστατικά.

            Θα πρέπει να είμαστε λοιπόν προσεκτικοί και να ενημερωνόμαστε πρώτα από τους ειδικούς για να έχουμε τις σωστές πληροφορίες για την διατροφή μας και να μην εμπιστευόμαστε οποιαδήποτε πληροφορία γιατί κάποιες φορές μπορεί να μας οδηγήσει σε λάθος «διατροφικά μονοπάτια».

Με τιμή η διαιτολόγος

Μαστρογιάννη Σεβίνα 

Δημητριακά.. με κάτι άλλο!

Mήπως έχετε βαρεθεί να ακούτε ότι ένα από τα καλύτερα πρωινά είναι τα δημητριακά με γάλα;

συστήνεται σε όσους αγαπούν τα δημητριακά με γάλα ή θέλουν να τα εντάξουν στο πρωινό τους….και όλα αυτά για να μην είναι μονότονα τα πρωινά σας!

σας έχουμε μερικές εναλλακτικές λύσεις για να διαφοροποιείται το πρωινό αυτό:

1. δώστε μια εξωτική γεύση βάζοντας στα δημητριακά σας κομμάτια αποξεραμένης καρύδας και παπάγιας
2. κάντε τα δημητριακά σας σοκολατένια βάζοντας κομμάτια λευκής και μαύρης σοκολάτας ή σκόνη σοκολάτας
3. απολάυστε τα δημητριακά σας δίνοντας τη γεύση cheese cake προσθέτοντας τυρί κρέμα και γλυκό κουταλιού με γεύση βατόμουρο ή σταφύλι
4. δώστε και μια απολαυστικότερη γεύση βάζοντας μέλι και ξηρούς καρπούς

εσείς που θέλετε να χάσετε βάρος προσέξτε την ποσότητα ή ρωτήστε τον διαιτολόγο σας να σας το προσαρμόσει κατάλληλα!

και όπως έχουμε πει ξεκινάμε την ημέρας μας με πρωινό !!!!!!!!!

Με τιμή

Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Μαστρογιάννη Σεβίνα

To "Shopping" της διατροφή σας!

  Real Diet and Νutrition  (by Sevina M)
 Τα ψώνια της διατροφή σας είναι η αρχή στο να τρέφεστε καλύτερα και  το πρώτο βήμα στην προσπάθεια σας να χάσετε βάρος. Για να έχετε τον ελέγχο της διατροφή σας θα πρέπει να οργανωθείτε και στη λίστα με τα ψώνια. Μια οργανωμένη λίστα με μια σωστή στρατηγική θα σας βοηθήσει  να κάνετε πιο εύκολα τα ψώνια της διατροφή σας και να μην προμηθευτείτε τροφές που πολύ πιθανόν να μην είναι απαραίτητες αλλά και να σαμποτάρουν την διατροφή/δίαιτα που θέλετε να ακολουθήσετε! 
                            Real Diet and Νutrition
Ακολουθήστε μερικά βήματα σε αυτή σας την προσπάθεια. 
ΒΉΜΑ 1ο : Σχεδιάστε τα  γεύματα που έχετε να ακολουθήσετε εβδομαδιαία/μηνιαία  γεύματα  όπως πρωινά ,μεσημεριανά,
βραδινα και τα σνακ σας.
ΒΉΜΑ 2ο : Κάντε μια λίστα με τις τροφές που έχουν αυτά τα γεύματα. Αυτό θα σας βοηθήσει  να αποφύγετε παρορμητικές αγορές που ενδέχεται να μην είναι τα κατάλληλα τρόφιμα στην διατροφή σας .
ατή την λίστα μπορείτε να την χωρίσετε σε κατήγορίες π.χ. λαχανικά - φρούτα - γαλακτοκομικά λοιπά τροφίμα κ.α για να είναι πιο πρακτική η διαδικασία σας.
ΒΗΜΑ3ο : ελέγχεται τις ετικέτες τροφίμων αποφύγετε επεξεργασμένες τροφές (συντηρητικά,trans λιπαρα/κορεσμένο λίπος) επίσης βλέπετε την ημερομηνία λήξης τροφίμου.
ΒΗΜΑ4ο : Αν κάποιες τροφές ξέρετε ΄τι δεν πρόκειται να καταναλωθούν άμεσα π.χ φρέσκα λαχανικά ή φρούτα μπορείτε να τα προμηθεύεστε κατ την διάρκεια της εβδομάδας σας έτσι ως ώστε να μην χάνουν την θρεπτική τους αξία.

Είναι σημαντικό να οργανώνουμε τα ψώνια μας αυτό μπορεί να μας βοηθήσει εκτός από το να ελέγχουμε την διατροφή μας να κάνομε και οικονομία στα χρήματα μας,
 Ψωνίζουμε οργανωμένα και ελέγχουμε και με αυτό τον τρόπο την διατροφική μας συμπεριφόρα!
 Καλά Ψώνια!
'
Με τιμή η διαιτολόγος 
Μαστρογιάννη Σεβίνα 

Νόστιμα και υγιεινά σάντουιτς!

Φτιάξτε τα….ή…..ζητήστε να σας τα φτιάξουν!

                   Real Diet & Nutrition 

(διαιτολόγος -Μαστρογιάννη Σεβίνα) 

·       Πολύσπορο με σολομό : τυρί κρέμα .καπνιστό σολομό,άνιθο,αγγούρι,ντομάτα

·       Πολύσπορο με τόνο-καλαμπόκι:μαγιονέζα light,καρότο,καλαμπόκι

·       Πολύσπορο με παρμεζάνα:becel,παρμαζάνα, ,ρόκα , μαρούλι,ντομάτα

·       Πολύσπορο με γαλοπούλα : becel, milner, γαλοπούλα ,λόλα ή μαρούλι,ντοματίνια

·       Dinkel με γαλοπούλα: τυρί κρέμα ,μαρούλι,γαλοπούλα

·       Dinkel με προσούτο: becel,παρμεζάνα,προσούτο,ντοματίνια,ρόκα,

·       καλαμπόκι

·       Κριθαρένιο μπαγκετίνι με μανούρι : becel,μανούρι,ζαμπόν foue καπνιστό,αγγούρι,ρίγανη,ντοματίνια

·       Κριθαρένιο με φέτα και ελιές: ελαιόλαδο, φέτα,ντοματίνια,ρίγανη,ελιές 

Συμβουλή (by Mastrogianni Sevina Dietician):Μπορούν να αντικαταστήσουν κυρίως γεύμα για εσάς που δε προλαβαίνετε να έχετε  άλλο γεύμα π.χ.δουλειά,ταξίδι,διακοπές

ΥΓΙΕΙΝΑ ΣΝΑΚ ΣΤΟΝ ΕΡΓΑΣΙΑΚΟ ΣΑΣ ΧΩΡΟ (by Sevina M.)

 Real Diet and Nutrition by Sevina M.

Στον εργασιακό σας χώρο φροντίστε να  έχετε πάντα τα υγιεινά σνακ σας για να κάνετε σωστά τα γεύματα σας.

Η Real Diet σας δίνει μερικές ιδέες!

Να έχετε στο συρτάρι σας:

·        Αποξεραμένα φρούτα(δαμάσκηνα,παπάγια,βερύκοκα,σταφίδες)

·        Ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα,φουντούκια,κάσιους)

·        Κρακεράκια σικάλως,γαλέτες πολύσπορες,κουλουράκια διαίτης,κριτσίνια πολύσπορα

·        Μπάρες δημητριακών

·        Παστέλι με μέλι

·        ξηρούς καρπούς

·        Σοκολατάκια υγείας

Να έχετε στο ψυγείο σας :  

·        γιαουρτάκια από 0-2%

·        Τυράκια άπαχα

·        Γαλοπούλα άπαχη 0-3%

·        Φρέσκα φρούτο ή χυμούς

Σνακ έτοιμα από το σπίτι ή εξω:

τοστ με τυρί +λαχανικά, κουλούρι ολικής με ηλιόσπορους

                                         Και μην ξεχνάτε!

Η σωστή διατροφή σας δίνει ευεξία και όρεξη για δουλεία!

                                   Καλή δουλειά !!

 Με τιμή 

η διαιτολόγος
Μαστρογιάννη Σεβίνα